Спагеттімір - вимірювач порцій спагетті, макаронів і локшини

Макарони

- блюдо, яке потрібно їсти гарячим і щойно приготованим. Залежані в холодильнику спагетті, втрачають свої смакові і корисні якості, перетворюючись в брилу несмачного тіста. Щоб не переводити продукт даром, користуйтеся спеціальним мірним кільцем для спагетті. Пристрій допоможе точно визначити необхідну порцію локшини в залежності від планованої кількості персон.

Особливості механічного дозатора

• Вимірювач для спагетті виконаний у вигляді обжимного кільця з регульованою діафрагмою;

• Із зовнішнього боку, дозатор для макаронів обладнаний маленьким важелем і порційною шкалою, що дозволяє визначити точну кількість локшини на одну, дві і більше персон. Також, присутні проміжні позначки;

• Спагеттіметр виготовлений з біопластика. Даний матеріал адаптований для використання в харчовій промисловості і повністю безпечний для здоров'я.

Як користуватися дозатором

1.

Виставте важіль дозатора для локшини на відповідне число персон, яким ви будете варити спагетті;

2.

Поглянувши на діаметр встановленого отвору, візьміть приблизний обсяг макаронних виробів і спробуйте вставити їх в діафрагму пристрою. Якщо залишається вільне місце, додайте ще кілька макаронин;

3.

У разі, надмірної товщини пучка локшини, відкладіть кілька і спробуйте вставити жменю ще раз.

Рецепт приготування макаронів по-неаполітанські

1.

На дві персони необхідно приблизно 200 грам спагетті. Більш точний обсяг, ви зможете встановити, використовуючи лінійку для макаронних виробів, виставивши її важіль на цифру «2». Поки спагетті будуть варитися, займемося приготуванням соусу;

2.

Обсмажте на оливковій олії дрібно нарізану 1 білу ріпчасту цибулю і 1 червоний болгарський перець. Жарка, не повинна тривати довше 2-3 хвилин;

3.

Далі, додайте до цибулі і паприки порізані кільцями 10 зелених оливок і 8 помідорів чері; 1 столову ложку трав'янистого, зеленого соусу «Песто» і дайте тушкуватися овочам на маленькому вогні, ще 5-6 хвилин, поки будуть варитися спагетті;

4.

Коли макарони приготуються, присипте ще пару ложечок соусу, ретельно перемішайте і викладіть на сервіровану локшину або будь-яке інший макаронний виріб.

Якщо у вас немає в наявності соусу «Песто», ви можете приготувати його самостійно. Подрібніть в блендері листя одного пучка базиліка, 50 гр. тертого твердого сиру, три нарізаних зубчика часнику і 3 ст. л. оливкової олії. Не варто кидати все листя відразу. Додавайте їх у міру розпушення інгредієнтів після подрібнення. З кожною новою порцією листя, додавайте ще 3-4 ложки олії оливок (всього буде потрібно близько 120 гр. олії). Готову масу покладіть в банку з кришкою і зберігайте в холодильнику не більше 5 днів.

Дозатор для спагеті, неодмінно повинен бути в арсеналі кухонних приладів кожного любителя італійської кухні. Крім домашнього користування, вимірювач порцій спагетті - незамінна річ для ресторанів і кафе, де потрібно точно визначити необхідний обсяг макаронів, щоб клієнт залишився ситим і задоволеним.